Кстати, может получится и так...

Оказывается, чтобы этого не было, их нужно варить в соли. У нас дома их всегда варили в чистой воде, и всегда мучились с очисткой. Я знал про варку в соли, но никогда не применял, зачем, думаю, если соль внутрь всё равно не попадает?
Сегодня, или завтра собираюсь готовить гречку и варить яйца для неё — проверю.

Чтобы гостей или детей удивить на празднике, если кому не лень. Кстати, Новый год на носу.